Sıcak ve soğuk mezeler arasındaki fark nedir?

Sıcak ve soğuk mezeler öncelikle servis sıcaklıklarına göre farklılık gösterir.

Sıcak mezeler :

- Ilık veya sıcak servis edilir

- Genellikle servis edilmeden önce pişirilir veya ısıtılır

- Örnekler arasında kızarmış kalamar, peynir fondü, yengeç kekleri, mini kişler, samosalar, tavuk kanatları vb. yer alır.

- Lezzetlerinin ve dokularının en iyi şekilde tadını çıkarmak için sıcakken yenmesi gerekiyor.

Soğuk mezeler :

- Soğutulmuş veya oda sıcaklığında servis edilir

- Tipik olarak pişirme gerektirmeyen taze veya önceden hazırlanmış malzemeleri içerir

- Örnekler arasında peynir ve şarküteri tahtaları, soslu sebze tabakları, ceviche, suşi, caprese salatası, bruschetta, pide cipsli humus vb. yer alır.

- Doğası gereği ferahlatıcı ve hafiftir, genellikle yaz toplantıları veya yemek öncesi atıştırmalıklar için mükemmeldir.

Bu kategoriler, farklı tercihlere ve sıcaklığa dayalı deneyimlere hitap eden çeşitli ve dengeli menüler oluşturma seçenekleri sunar.