Biftekleri iki gün önce dondurucudan çıkarıp buzdolabına koyarsanız, son kullanma tarihi geçmiş olsa bile hâlâ yenilebilirler mi?

* Biftekler kaliteli olsaydı ve düzgün bir şekilde paketlendiyse, son kullanma tarihi geçmiş olsa bile onları yemek hâlâ güvenli olabilir. Ancak, dondurulduklarından beri bifteklerin kalitesinin büyük olasılıkla düşeceğini unutmamak önemlidir. Daha az lezzetli olabilirler ve daha sert bir dokuya sahip olabilirler.

* Biftekler düzgün şekilde paketlenmediyse dondurucuda yanmış olabilir, bu onların tadını ve dokusunu etkileyecektir. Dondurucu yanması, havanın dondurulmuş gıdayla temas etmesi sonucu meydana gelir ve gıdanın içindeki suyun buharlaşmasına neden olur. Bu, kuru, sert ve rengi solmuş bir ürünle sonuçlanabilir.

* Buzdolabınızın sıcaklığı da bifteklerin güvenliği ve kalitesi üzerinde rol oynar. Buzdolabı yeterince soğuk değilse biftekler çözülmeye ve bozulmaya başlayabilir. Bir buzdolabı için ideal sıcaklık 38 Fahrenheit derece veya altıdır.

Bifteklerin hâlâ yenmeye uygun olup olmadığından emin değilseniz, en iyisi dikkatli davranıp biftekleri atmak olacaktır.