Gece boyunca bekletilen sütlacı yiyebilir misiniz?

Hayır, gece boyunca oda sıcaklığında bırakılan sütlacı yemek güvenli değildir. Pişmiş pirinç, özellikle gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilen Bacillus cereus bakterileri için bakteri üremesi için ideal bir ortam sağlayabilen nemli bir besindir. Sütlacı gece boyunca oda sıcaklığında bırakmak bakterilerin çoğalmasına neden olur ve tüketilmesi halinde sizi hasta edebilir. Gıda güvenliğini sağlamak için genellikle pişmiş pirinç ve sütlaçların pişirildikten hemen sonra buzdolabında saklanması ve birkaç gün içinde tüketilmesi önerilir. Sütlacı iki saatten fazla dışarıda bırakırsanız, bakteri üremesiyle ilişkili potansiyel sağlık risklerinden kaçınmak için onu atmak en iyisidir.