Dondurma dondurucudan çıkarılıp buzdolabına konulduğunda erir neden?

Dondurma, dondurucudan çıkarılıp buzdolabına konulduğunda buzdolabının sıcaklığı dondurucunun sıcaklığından yüksek olduğu için erir. Buzdolabından gelen ısı dondurmanın erimesine neden olur. Dondurmanın erime noktası tipik olarak -10 ila -5 santigrat derece (14 ila 23 Fahrenheit derece) arasındadır. Dondurma dondurucuda saklandığında sıcaklık genellikle -18 santigrat derecenin (-0,4 Fahrenheit derece) altındadır; bu da dondurmanın erime noktasının oldukça altındadır. Dondurmanın dondurucuda katı kalmasının nedeni budur. Dondurma dondurucudan çıkarılıp buzdolabına konulduğunda, dondurmanın sıcaklığı buzdolabı sıcaklığına yükselecektir. Bu, dondurmanın erimesine neden olacaktır.