Kaşar peyniri son kullanma tarihinden sonra ne kadar süre saklanabilir?

Kaşar peynirinin son kullanma tarihi gıda güvenliği göstergesi değildir. Peynirin ne zaman en yüksek kalitede olacağını gösteren "son kullanma tarihi"dir. Çedar peyniri sert bir peynirdir ve son kullanma tarihinden sonra birkaç ay daha yenilebilir. Ancak son kullanma tarihinden sonra peynirin tadı ve dokusu azalmaya başlayabilir.

Çedar peynirini mümkün olduğu kadar uzun süre taze tutmak için saklamak için bazı ipuçları:

* Kaşar peynirini serin ve kuru bir yerde saklayın. Çedar peynirini saklamak için ideal sıcaklık 35 ila 40 derece Fahrenheit arasındadır.

* Kaşar peynirini kurumasını önlemek için streç film veya yağlı kağıda sıkıca sarın.

* Çedar peyniri, yeniden kapatılabilir bir plastik torba veya kapta da saklanabilir.

* Kaşar peyniri buzdolabında 6 aya kadar, dondurucuda ise 12 aya kadar dayanır.

Kaşar peynirinin hâlâ iyi olup olmadığından emin değilseniz kontrol edebileceğiniz birkaç şey var. İlk önce peynire bir göz atın. Küflenmişse veya tuhaf bir kokusu varsa, onu atmak en iyisidir. İkincisi, peynirin küçük bir parçasını tadabilirsiniz. Tadı ekşi veya acı ise, onu atmak en iyisidir.

Genel olarak kaşar peyniri, son kullanma tarihinden sonra aylarca tüketilebilen, güvenli ve çok yönlü bir besindir. Bu saklama ipuçlarını takip ederek kaşar peynirinizi mümkün olduğu kadar uzun süre taze ve lezzetli tutabilirsiniz.