Domates kabuğu yemek böbreklere zararlı mıdır?

Domates kabuklarını yemek genellikle böbreklere zarar vermez. Aslında domates kabukları, potasyum, C vitamini ve lif de dahil olmak üzere böbrek sağlığına faydalı olabilecek bir dizi besin içerir. Bununla birlikte, bazı insanlar, özellikle de altta yatan böbrek hastalığı varsa, çok miktarda domates kabuğu yerse böbrek sorunları yaşayabilir. Bunun nedeni, domates kabuklarının kalsiyuma bağlanabilen ve böbreklerde kristaller oluşturabilen oksalatlar içermesidir. Bazı durumlarda bu kristaller böbrek taşlarına yol açabilir. Böbrek hastalığınız varsa veya böbrek taşı geliştirme riski taşıyorsanız büyük miktarda domates kabuğu yemeden önce doktorunuzla konuşmalısınız.