İşlenmiş peynir olarak kabul edilen şey nedir?

İşlenmiş peynir, bir veya daha fazla doğal peynir çeşidinden üretilen bir peynir türüdür. Tipik olarak farklı peynirlerin emülgatörler, stabilizatörler ve tatlandırıcılar gibi diğer bileşenlerle birlikte ısıtılması ve harmanlanmasıyla yapılır. İşlenmiş peynir genellikle soslar, soslar ve sürülebilir ürünler gibi pürüzsüz, tutarlı bir doku gerektiren tariflerde kullanılır. Ayrıca pizza, sandviç ve burger gibi diğer gıda ürünlerinde de yaygın olarak kullanılır.