Tereyağı neden crisco'dan daha sağlıklı?

Tereyağı mutlaka Crisco'dan daha sağlıklı değildir. Tereyağı sütten yapılan doğal bir ürün olmasına rağmen, kolesterol düzeylerini yükseltebilen ve kalp hastalığı riskini artırabilen doymuş yağ içerir. Crisco ise kısmen hidrojenlenmiş bitkisel yağlardan yapılan bir bitkisel yağdır. Sağlığa doymuş yağdan bile daha zararlı olan trans yağ içerir.

Bununla birlikte, tereyağının, bazı insanlar için onu daha iyi bir seçim haline getirebilecek bazı potansiyel sağlık yararları vardır. Örneğin tereyağı, A, E ve K vitaminleri açısından iyi bir kaynaktır ve ayrıca kalp hastalığı ve kanser riskinin azalması da dahil olmak üzere bir dizi sağlık yararıyla bağlantılı olan konjuge linoleik asit (CLA) içerir. Crisco ise bu besinlerin hiçbirini içermiyor.

Sonuçta sizin için en iyi seçim, bireysel sağlık ihtiyaçlarınıza ve tercihlerinize bağlıdır. Kolesterol seviyeniz konusunda endişeleniyorsanız tereyağı yerine Crisco'yu tercih edebilirsiniz. Ancak vitamin ve CLA kaynağı arıyorsanız tereyağı daha iyi bir seçenek olabilir.