Peynir ne sağlar?

- Protein :Peynir, kas kütlesi oluşturmak ve korumak ve dokuları onarmak için gerekli olan zengin bir yüksek kaliteli protein kaynağıdır.

- Kalsiyum :Peynir, güçlü kemikler ve dişler, sinir fonksiyonu ve kalp sağlığı için çok önemli olan mükemmel bir kalsiyum kaynağıdır.

- D Vitamini :Kaşar ve mozzarella gibi bazı peynirler D vitamini ile zenginleştirilmiştir. Bu vitamin kalsiyum emilimi ve kemik sağlığı için önemlidir.

- Fosfor :Peynir, kemik sağlığını korumak ve enerji üretimini desteklemek için kalsiyum ile birlikte çalışan iyi bir fosfor kaynağıdır.

- Çinko :Peynir, bağışıklık fonksiyonu, hücre büyümesi ve yara iyileşmesinde rol oynayan hayati bir mineral olan çinko sağlar.

- A Vitamini :Bazı peynirler, özellikle kaşar ve mavi peynir, görme, bağışıklık sistemi fonksiyonu ve cilt sağlığı için gerekli olan A vitamini içerir.

- Riboflavin (B2 Vitamini) :Peynir, enerji metabolizmasında, kırmızı kan hücresi üretiminde ve sinir fonksiyonunda rol oynayan iyi bir riboflavin kaynağıdır.

- Probiyotikler :Bazı peynirler, sindirim sağlığına fayda sağlayabilecek ve bağışıklık sistemini destekleyebilecek probiyotikler olarak bilinen canlı bakteriler içerir.

Peynirin birçok besinsel fayda sağlamasına rağmen, aynı zamanda doymuş yağ, sodyum ve kalori kaynağı olması nedeniyle ölçülü tüketilmesi gerektiğini unutmamak önemlidir.