Keçi peynirinin ekşimesi nasıl giderilir?

Keçi peynirinin "ekşisini çözemezsiniz". Süreç başladıktan sonra geri döndürülemez. Ancak ekşi keçi peynirini dip soslar, sürülebilir ürünler ve soslar gibi birçok tarifte kullanabilirsiniz. Ricotta veya paneer gibi diğer peynir türlerini yapmak için de kullanabilirsiniz.