Mozzarella'nın buzdolabında soğutulması gerekiyor mu?

Mozzarella, inek sütünden yapılan bir çeşit taze peynirdir. Yumuşak, hafif bir tada sahip beyaz bir peynirdir. Mozzarella genellikle pizza ve salatalarda kullanılır ancak tek başına da yenilebilir.

Diğer taze peynirler gibi mozzarella da yüksek miktarda nem içerir. Bu onu bozulmaya karşı duyarlı hale getirir, bu nedenle her zaman buzdolabında saklanması gerekir. Mozzarella orijinal ambalajında ​​veya ağzı kapalı bir kapta saklanmalıdır. 1 haftaya kadar buzdolabında saklanabilir.

Mozzarella buzdolabında saklanmazsa bozulmaya başlar. Peynir yumuşak ve sümüksü hale gelecektir ve ekşi bir koku gelişebilir. Bozulmuş mozzarella yenmemelidir.