Keçi peyniri ne kadar süre dışarıda kalabilir?

Taze keçi peyniri oda sıcaklığında 2 saate kadar, yıllandırılmış keçi peyniri ise 4 saate kadar oda sıcaklığında bırakılabilir. Bundan sonra peyniri bozulmasını önlemek için buzdolabında saklamak en iyisidir.

Keçi peynirini saklamak için bazı ipuçları:

- Hava girmesini önlemek için plastik ambalaja veya alüminyum folyoya sıkıca sarın.

- Buzdolabınızın alt rafı veya üst rafın arkası gibi en soğuk kısmında saklayın.

- Keçi peynirinizin bozulup bozulmadığından emin değilseniz koklayın. Ekşi veya kötü kokuyorsa, onu atmak en iyisidir.

- Ayrıca keçi peynirini 6 aya kadar dondurabilirsiniz. Bunu yapmak için, onu plastik ambalaja veya alüminyum folyoya sıkıca sarın ve bir dondurucu torbaya koyun. Kullanmaya hazır olduğunuzda buzdolabında birkaç saat veya bir gece bekletin.