Et parçaları veya kıyma ile biberi nasıl daha hızlı pişirebilirim?

Kırmızı biberi et parçaları veya kıyma ile daha hızlı pişirmenin birkaç yolu vardır:

1. Düdüklü tencere kullanın. Düdüklü tencere, biberi ocakta pişirmek için gereken süreden çok daha kısa sürede pişirebilir. Düdüklü tencerede biber pişirmek için eti düdüklü tencerede kızartın, ardından kalan malzemeleri ekleyin ve üreticinin talimatlarına göre pişirin.

2. Yavaş pişirici kullanın. Yavaş pişirici, biberi hızlı ve kolay bir şekilde pişirmek için başka bir harika seçenektir. Yavaş pişiricide biber pişirmek için, eti tavada kızartın, ardından kalan malzemeleri yavaş pişiriciye ekleyin ve düşük ateşte 8-10 saat veya yüksek ateşte 4-6 saat pişirin.

3. Hollandalı fırın kullanın. Hollandalı fırın, açık ateşte veya ocakta biber pişirmek için kullanılabilen büyük bir tenceredir. Hollandalı bir fırında biber pişirmek için eti Hollandalı fırında kızartın, ardından kalan malzemeleri ekleyin ve kaynatın. Isıyı en aza indirin ve 1-2 saat veya kırmızı biber kalınlaşana kadar pişirin.

4. Daha az et ekleyin. Biberinize ne kadar çok et eklerseniz pişmesi o kadar uzun sürer. Hızlı ve kolay bir biber arıyorsanız, daha az et kullanmayı veya hatta tamamen atlamayı deneyin.

5. Konserve fasulye kullanın. Konserve fasulyeler zaten pişmiş olduğundan pişirme sürecini hızlandırmaya yardımcı olacaklar. Kuru fasulye kullanıyorsanız, pişirmeden önce onları bir gece önceden ıslattığınızdan emin olun.

6. Biraz sirke kullanın. Sirke eti yumuşatmaya ve pişirme sürecini hızlandırmaya yardımcı olabilir. Diğer malzemeleri de eklediğinizde biberinize birkaç yemek kaşığı sirke ekleyin.

7. Biraz karbonat kullanın. Kabartma tozu ayrıca etin yumuşamasına ve pişirme işleminin hızlandırılmasına da yardımcı olabilir. Diğer malzemeleri de eklediğinizde biberinize bir çay kaşığı karbonat ekleyin.

8. Biraz sıvı duman kullanın. Sıvı duman, açık ateşte pişirmenize gerek kalmadan biberinize dumanlı bir tat katabilir. Diğer malzemeleri eklediğinizde biberinize birkaç damla sıvı duman ekleyin.

9. Acı biberinizi fazla pişirmeyin. Biberinizi fazla pişirmek onu sert ve kuru hale getirecektir. Biberi koyulaşana ve et iyice pişene kadar pişirin, ancak çok uzun süre pişmesine izin vermeyin.