Biber nasıl görünüyor?

Kırmızı: En yaygın biber türü, rengi parlak kırmızıdan koyu bordoya kadar değişen kırmızıdır. Kırmızı pul biber rengini, ona baharatlı tadını veren kapsaisin bileşiğinden alır.

Yeşil: Yeşil biber aslında olgunlaşmamış kırmızı biberdir. Kırmızı biberlerden daha hafif bir tada sahiptirler ve sıklıkla Meksika ve Hint mutfağında kullanılırlar.

Sarı: Sarı biber, sarı renge sahip olacak şekilde yetiştirilen çeşitli kırmızı biberlerdir. Kırmızı bibere benzer bir tada sahiptirler ancak biraz daha tatlıdırlar.

Turuncu: Turuncu biber, turuncu renge sahip olacak şekilde yetiştirilen çeşitli kırmızı biberlerdir. Kırmızı bibere benzer bir tada sahiptirler ancak biraz daha tatlıdırlar.

Mor: Mor biber, mor renge sahip olacak şekilde yetiştirilen çeşitli kırmızı biberlerdir. Kırmızı bibere benzer bir tada sahiptirler ancak biraz daha tatlıdırlar.

Acı biberler de kurutulabilir, bu da lezzetlerini yoğunlaştırır ve onları daha güçlü hale getirir. Kurutulmuş biberlerin kırmızı, yeşil, sarı, turuncu ve mor gibi çeşitli renkleri vardır.

Genel olarak, biberler parlak kırmızıdan koyu bordoya, yeşil, sarı, turuncu ve mora kadar geniş bir renk yelpazesine sahiptir. Ayrıca kurutulabilirler, bu da lezzetlerini yoğunlaştırır ve onları daha güçlü hale getirir.