Son kullanma tarihi geçmiş susam yağından hastalanır mısınız?

Son kullanma tarihi geçmiş susam yağının az miktarda tüketilmesinin ani bir zarara neden olması muhtemel olmasa da, çeşitli potansiyel riskler nedeniyle son kullanma tarihi geçmiş yağların tüketilmesi tavsiye edilmez.

- Ekşilik ve Kötü Tatlar: Son kullanma tarihi geçmiş susam yağı zamanla bozulur ve ekşir, hoş olmayan bir tat ve koku üretir. Kokmuş yağlar yemeğinizdeki diğer malzemelerin lezzeti ve kalitesi üzerinde de olumsuz bir etkiye sahip olabilir.

- Besin Değeri Kaybı: Esansiyel yağ asitleri ve antioksidanlar da dahil olmak üzere susam yağının besin değeri zamanla azalabilir.

- Potansiyel Toksinler: Aşırı durumlarda, son kullanma tarihi geçmiş susam yağı, saklama koşullarına ve son kullanma süresine bağlı olarak mikrobiyal büyüme veya oksidasyondan kaynaklanan toksik yan ürünler içerebilir.