Jölenizde beyaz şeyler olması ne anlama geliyor?

Jöle tipik olarak meyve suyundan veya şekerle kaynatılan ve daha sonra soğumaya ve sertleşmeye bırakılan diğer aromalı sıvılardan yapılır. Jöledeki beyaz madde genellikle hava kabarcıklarının veya çözünmemiş şeker kristallerinin varlığından kaynaklanır. Ayrıca mısır nişastası veya jelatin gibi bazı bileşenlerin eklenmesinden de kaynaklanabilir.

Beyazlığa hava kabarcıkları neden oluyorsa jöleyi hafifçe karıştırarak veya çalkalayarak giderebilirsiniz. Çözünmemiş şeker kristallerinden kaynaklanıyorsa, jölenin ince gözenekli bir elekten geçirilmesiyle giderilebilir. Mısır nişastası veya jelatin eklenmesinden kaynaklanıyorsa, bunu ortadan kaldırmak genellikle mümkün değildir.

Jölenin içindeki beyaz madde zararlı değildir ve jölenin tadını etkilemez. Ancak çirkin olabilir ve jöleyi daha az çekici hale getirebilir.