Churros için tam buğday unu kullanabilir misin?

Churros için tam buğday ununu kullanmak mümkün olsa da, bu İspanyol hamur işlerinin bilindiği geleneksel hafif ve gevrek dokuyu vermeyebilir. Tam buğday unu daha yüksek kepek ve lif içeriğine sahiptir, bu da tatlıları daha yoğun ve çiğnenebilir hale getirebilir. Tam buğday unu kullanmayı tercih ederseniz doku ve lezzet arasında bir denge sağlamak için bunu çok amaçlı unla karıştırmanız önerilir.

Geleneksel tatlılara daha sağlıklı bir alternatif arayanlar için, tercihlerinize uygun kombinasyonu bulana kadar farklı oranlarda tam buğday unu ve çok amaçlı un deneyebilirsiniz. Bununla birlikte, orijinal churro tarifi, bu imza niteliğindeki havadar ve çıtır dokuyu yaratmak için çok amaçlı una dayanır.