Krakerlerde ne tür tuz kullanılır?

Tuzlu krakerlerin üzerine genellikle kraker tuzu adı verilen bir tür tuz eklenir. Tuzlu kraker tuzu, deniz suyu veya tuzlu suyun doğal buharlaşmasıyla oluşan büyük sodyum klorür kristallerinden yapılan kaba bir tuzdur. Tuzlu krakerlere kendine özgü bir tuzlu tat ve gevrek bir doku kazandırmak için genellikle pişirmeden önce hamura eklenir.