Sirke alerjiniz olabilir mi?

Evet sirkeye alerjiniz olması mümkündür. Sirke, fermente alkolden, genellikle şarap veya elma şarabından yapılan bir çeşnidir. Fermantasyon işlemi sirkeye ekşi tadını veren asetik asit üretir.

Sirke alerjisi nadirdir ancak aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli semptomlara neden olabilir:

* Döküntü, kaşıntı ve kurdeşen gibi cilt tahrişleri

* Dudakların, dilin ve boğazın şişmesi

* Nefes almada zorluk

* Bulantı ve kusma

* İshal

* Anafilaksi, yaşamı tehdit edebilecek ciddi bir alerjik reaksiyon

Sirke tükettikten sonra bu belirtilerden herhangi birini yaşarsanız hemen bir doktora görünmeniz önemlidir.

Sirke alerjisi genellikle cildin az miktarda sirkeye maruz bırakılmasını ve ardından reaksiyonun kontrol edilmesini içeren bir deri delme testiyle teşhis edilir. Sirke alerjisini teşhis etmek için kan testleri de kullanılabilir.

Sirke alerjisinin tedavisi tipik olarak sirke içeren yiyecek ve içeceklerden kaçınmayı içerir. Bazı durumlarda semptomları hafifletmek için antihistaminikler veya başka ilaçlar reçete edilebilir.

Sirke alerjiniz varsa sirke içeren yiyecek ve içeceklerden uzak durabilmeniz için bunların farkında olmanız önemlidir. Bazı yaygın sirke kaynakları şunlardır:

*Salata sosları

* Marinatlar

* Soslar

* Turşu

* Zevkler

* Ketçap

* Hardal

* Mayonez

* Bira

* Şarap

* Elma şarabı

Sirke içermediklerinden emin olmak için gıda etiketlerini dikkatlice okumak da önemlidir.