Sosisli sandviç arabası komiserliği nedir?

Sosisli sandviç arabası komiserliği, yiyeceklerin yerel sağlık kurallarına uygun olarak hazırlandığı ve saklandığı ticari bir mutfaktır. Tipik olarak belirlenmiş bir hazırlama alanına, bir pişirme alanına ve bir soğutma ünitesine sahiptir. Komiser gıda hazırlama, depolama ve sanitasyon için güvenli bir ortam sağlar ve sosisli sandviç satıcısının geçerli tüm gıda güvenliği düzenlemelerini karşılayabilmesini sağlar.