Açılmamış teneke içindeki hamsi bozulur mu?

Hayır, açılmamış tenekedeki hamsi bozulmaz. Kalay, oksijenin girip hamsilerin bozulmasını önleyen hava geçirmez bir conta sağlar. Ek olarak hamsiler genellikle tuz veya yağla paketlenir, bu da onların korunmasına yardımcı olur. Teneke açılmadığı ve hasar görmediği sürece hamsi birkaç yıl güvenle saklanabilir.