Hangi çeşniler soğutma gerektirir?

1. Mayonez: Mayonez, bakterilerin büyümesi için uygun bir ortam sağlayabilen, yağ ve yumurta sarısının bir emülsiyonudur. Bozulmayı önlemek için buzdolabında saklanmalıdır.

2. Salata sosları: Salata sosları, özellikle mayonez veya çiftlik veya Sezar sosları gibi süt ürünleri içerenler, tazeliği korumak ve bakteri üremesini önlemek için soğutmayı gerektirir.

3. Süt ürünlerine dayalı soslar ve sürülebilir ürünler: Ekşi krema, krem ​​peynir, yoğurt bazlı soslar ve humus gibi çeşnilerin, zararlı bakterilerin büyümesini önlemek için soğutulması gerekir.

4. Taze otlar ve pesto: Taze fesleğen, sarımsak ve zeytinyağıyla yapılan taze otlar ve ev yapımı pesto, lezzetini korumak ve solmayı veya bozulmayı önlemek için buzdolabında saklanmalıdır.

5. Açılmış turşu ve zeytin kavanozları: Turşu ve zeytin kavanozları açıldıktan sonra kalitelerini korumak ve bakteri oluşumunu önlemek için buzdolabında saklanmalıdır.

6. Ketçap, hardal ve barbekü sosu şişelerinin açılması: Ketçap, hardal ve barbekü sosunun açıldıktan sonra lezzetini korumak ve bozulmasını önlemek için buzdolabında saklanması gerekir.

7. Açılmış salsa ve guacamole kavanozları: Salsa ve guacamole, özellikle taze malzemelerle yapılanlar, bozulmayı ve zararlı bakterilerin büyümesini önlemek için buzdolabında saklanmalıdır.

Belirli saklama talimatları için her zaman belirli bir çeşnin etiketini kontrol etmeyi unutmayın. Bazı çeşnilerin içeriklerine ve ambalajlarına bağlı olarak farklı gereksinimleri olabilir.