Pudra şekeri nasıl görünüyor?

Şekerleme şekeri veya pudra şekeri olarak da bilinen pudra şekeri, daha büyük kristalleri çıkarmak için işlenmiş ince öğütülmüş bir şekerdir. Pürüzsüz ve tozlu bir dokuya sahiptir ve topaklanmayı önlemek için genellikle az miktarda mısır nişastası içerir. Pudra şekeri, kolayca çözündüğü ve pürüzsüz, kremsi bir kıvam oluşturduğu için genellikle fırıncılık ve şekerlemelerde kullanılır. Pasta, kurabiye ve diğer tatlıların tozunu almanın yanı sıra krema, krema, sır ve dolgu yapımında da kullanılabilir.