Marul ne içerir?

Marul, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli besin maddeleri içerir:

- Su: Marulun yaklaşık %95'i sudur, bu da onu nemlendirici bir besin yapar.

- Lif: Marul hem çözünür hem de çözünmez lif açısından iyi bir kaynaktır. Çözünür lif, kolesterol ve kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilirken, çözünmeyen lif kendinizi tok hissetmenize yardımcı olabilir.

- Vitaminler: Marul A, C ve K vitaminlerini içerir. A vitamini görme ve bağışıklık fonksiyonu için önemlidir, C vitamini bağışıklık fonksiyonu ve kollajen sentezi dahil birçok vücut fonksiyonunda rol oynar ve K vitamini kanın pıhtılaşması için gereklidir.

- Mineraller: Marul, potasyum, demir ve magnezyum dahil olmak üzere çeşitli mineraller içerir. Potasyum kan basıncını düzenlemek için önemlidir, demir kırmızı kan hücresi üretimi için gereklidir ve magnezyum kas kasılması ve enerji üretimi de dahil olmak üzere birçok vücut fonksiyonunda rol oynar.

- Antioksidanlar: Marul, hücrelerin hasardan korunmasına yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir.

Yukarıda listelenen besinlere ek olarak marul, folat, çinko ve fosfor gibi az miktarda başka besin maddeleri de içerir.