Su esmer şekerle karıştırıldığında ne olur?

Su esmer şekerle karıştırıldığında şeker suda çözünür ve tatlı bir sıvı oluşturur. Sıvının rengi, kullanılan şeker miktarına bağlı olarak kahverenginin bir tonu olacaktır. Esmer şeker, şeker kamışı veya şeker pancarından yapılan kalın, koyu bir şurup olan pekmezle karıştırılmış basit beyaz şekerdir. Pekmez esmer şekere karakteristik tadını ve rengini verir.