Kızartılmış fasulye, peynirli pilav ve mısırla ne yapabilirsiniz?

İşte kızartılmış fasulye, peynir, pirinç ve mısırla lezzetli bir börek yapmanın tarifi:

Malzemeler:

- 1 su bardağı haşlanmış fasulye

- 1/2 bardak rendelenmiş peynir (kaşar, Monterey Jack veya bunların karışımı)

- 1/2 su bardağı pişmiş pirinç

- 1/2 su bardağı pişmiş mısır

- 1/4 su bardağı doğranmış soğan

- 1/4 su bardağı kıyılmış kişniş

- 1 çay kaşığı pul biber

- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon

- 1/4 çay kaşığı tuz

- 1/4 çay kaşığı karabiber

- 2 adet börek ekmeği

- İsteğe bağlı malzemeler:salsa, guacamole, ekşi krema, dilimlenmiş avokado vb.

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta, kızartılmış fasulyeleri, peyniri, pirinci, mısırı, soğanı, kişnişi, toz biberi, kimyonu, tuzu ve karabiberi birleştirin. İyice birleşene kadar karıştırın.

2. Büyük bir tavayı veya ızgarayı orta ateşte ısıtın.

3. Bir tortillayı sıcak tavaya yerleştirin. Fasulye karışımının yarısını tortilla üzerine eşit şekilde yayın ve kenarlarda 1 inçlik bir kenarlık bırakın.

4. Tortillanın sol ve sağ kenarlarını içe doğru katlayın, ardından alt kenarını dolgunun üzerine katlayın. Tortillayı alttan başlayarak sıkıca yukarı doğru yuvarlayın.

5. Kalan tortilla ve doldurma ile 2-4 arasındaki adımları tekrarlayın.

6. Burritoların her tarafını 2-3 dakika veya tamamen ısıtılıp altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

7. En sevdiğiniz malzemelerle hemen servis yapın.

Lezzetli fasulyenizin, peynirinizin, pirincinizin ve mısır burritonuzun tadını çıkarın!