Patates Günü neden kutlanıyor?

Patates Günü (19 Ağustos), patatesin Kuzey Amerika'ya gelişini kutluyor.

Patatesin kökeni Güney Amerika olmasına rağmen, patatesi Kuzey Amerika'ya getiren Avrupalılardı. Kuzey Amerika'da patates yetiştirildiğine dair ilk kaydedilen kanıt, Florida'daki İspanyol yerleşimlerinin yakınında bulundukları 1560'lara kadar uzanıyor. Patates Yeni Dünya'da temel gıda maddesi olarak hemen kabul edilmedi.

Patates çiçeklerinin ölümcül itüzümü bitkisinin çiçeklerine benzemesi korku ve damgalanmayı beraberinde getirmişti. Sör Walter Raleigh, patatesin lezzetli lezzetlerini Kraliçe Elizabeth'e gösterdiğinde bu damga ortadan kalkmaya başladı.

Patatesin Kuzey Amerika'da gerçek anlamda yayılmaya başlaması Amerikan Bağımsızlık Savaşı'ndan sonra gerçekleşti. Bu, Fransız bir tarım bilimcinin Thomas Jefferson'u Monticello, Virginia'daki arazisine patates yetiştirmeye ikna ettiği zamandı. Patates değerli bir besin kaynağı olarak hızla benimsendi ve özellikle diğer mahsullerin yetişemediği soğuk bölgelerde popüler oldu.