Mısır unu neler içerir?
Mısır unu, karbonhidratlara ek olarak şunları da içerir:
1. Protein:Mısır unu, %10-12 civarında orta miktarda protein içerir. Mısır unundaki protein esas olarak bir tür prolamin olan zeinden oluşur.
2. Lif:Mısır unu, %2-3 civarında az miktarda diyet lifi içerir. Mısır unundaki lif çözünmez, yani suda çözünmez ve sindirim sağlığının geliştirilmesine yardımcı olabilir.
3. Vitaminler ve Mineraller:Mısır unu, demir, çinko, magnezyum, fosfor gibi çeşitli vitamin ve minerallerin yanı sıra niasin ve tiamin gibi B vitaminlerini içerir. Ancak mısır ununda bu besin maddelerinin seviyeleri, kullanılan mısırın türüne ve işleme yöntemlerine bağlı olarak değişebilmektedir.
Tam mısır unundan yapılan mısır ununun, rafine mısır unundan yapılan mısır ununa kıyasla besin maddelerini daha fazla koruyacağını unutmamak önemlidir. Ayrıca mısır ununun besin profili, kullanılan mısırın spesifik çeşidi ve işleme koşulları gibi faktörlerden etkilenebilir.
Yiyecek ve İçecek
- Şeker yapma rehberi nerede bulunabilir?
- Annesi veya uygun bir kuluçka makinesi olmadan bir tavuğu …
- Zencefil Snaps (3 Adım) yumuşatır Nasıl
- Hangi Mağazalarda Topluluk Kahvesi satılıyor?
- Ev yapımı pizzanın pişmesi ne kadar sürer?
- Dondurulmuş Meyve (3 Adımlar) ile bir Sır olun nasıl
- Bir Dehydrator içinde yaban mersini Kuru Nasıl
- Hangi zararlılar domates yer?
Hububat ve Patates Tarifler
- Patates mahsulünün yaklaşık beşte biri sel yüzünden m…
- Mısır örnekleri nelerdir?
- Patates püresine kabartma tozu eklemek onları daha beyaz y…
- Patates neden dengeli bir diyet olarak yenmelidir?
- 50 kilo patatesten kaç porsiyon?
- Mısır bize neyi hatırlatıyor?
- 30 gram patates püresinde kaç bardak var?
- Mısır yemenin enerji verdiğini size ne söylüyor?
- Melbourne Avustralya'da 5 kg'lık bir kavanoz Nutella'yı ne…
- İlk muz bölmeleri nerede yapıldı?