Patatesle osmoz deneyi nasıl yapılır?

Osmoz, su moleküllerinin yarı geçirgen bir zar yoluyla su konsantrasyonunun yüksek olduğu bölgeden düşük su konsantrasyonuna doğru hareketidir. Bir patatesle yapılan osmoz deneyinde patates, değişen konsantrasyonlardaki bir çözelti içerisine konulur ve ağırlığı ile hacmindeki değişiklikler gözlemlenir.

Patatesle yapılan osmoz deneyi şu şekilde gerçekleşiyor:

Malzemeler:

- Patates

- Farklı konsantrasyonlardaki çözeltiler (örn. damıtılmış su, %10 tuz çözeltisi, %20 tuz çözeltisi)

- Çözeltiler için kaplar veya kaplar

- Keskin bir bıçak veya soyucu

- Patatesin ağırlığını ölçmek için terazi

- Patatesin hacmini ölçmek için dereceli bir silindir veya ölçüm kabı

Prosedür:

1. Patates Hazırlama:

- Sağlam ve sağlıklı bir patates elde edin.

- Yüzeydeki kirleri gidermek için patatesi yıkayıp soyun.

2. Örnek Bölüm:

- Patatesi yaklaşık olarak eşit büyüklükte silindirik veya küp şeklinde parçalar halinde kesin. Bunlar deneysel örnekleriniz olacak.

3. İlk Ölçümler:

- Her bir beher veya kabı, içinde barındıracağı çözeltinin konsantrasyonuyla etiketleyin (örneğin, "Distile Su", "%10 Tuz Çözeltisi" vb.).

- Her bir patates numunesini tartın ve başlangıç ​​ağırlığını kaydedin.

- Dereceli bir silindir veya suyla dolu bir ölçüm kabı kullanarak her patates numunesinin başlangıç ​​hacmini ölçün. Başlangıç ​​hacmini kaydedin.

4. Çözümlere Yerleştirme:

- Farklı bir çözelti içeren her bir behere bir patates numunesi yerleştirin. Numunelerin kendi çözümlerine tamamen batırıldığından emin olun.

5. Gözlem Süresi:

- Patates numunelerinin belirli bir süre (örn. 30 dakika veya daha uzun) solüsyonda kalmasına izin verin. Gözlem süresi istenen ozmotik etki seviyesine bağlı olarak değişebilir.

6. Son Ölçümler:

- Gözlem süresinden sonra, her bir patates örneğini dikkatlice solüsyonundan çıkarın ve fazla suyu uzaklaştırmak için hafifçe vurarak kurulayın.

- Her numuneyi tekrar tartın ve son ağırlığı kaydedin.

- Dereceli bir silindir veya suyla dolu bir ölçüm kabı kullanarak her numunenin son hacmini ölçün. Son hacmi kaydedin.

7. Veri Analizi:

Ağırlıktaki Değişiklikler: Her bir patates örneğinin ağırlığındaki değişimi, başlangıç ​​ağırlığını son ağırlıktan çıkararak hesaplayın.

Hacimdeki Değişiklikler: Her bir patates örneğinin hacim değişimini, başlangıç ​​hacmini son hacimden çıkararak hesaplayın.

Farklı çözeltilerde her bir patates örneğinin ağırlık ve hacmindeki değişiklikleri analiz ederek, değişen çözünen madde konsantrasyonlarının, patates hücrelerinin yarı geçirgen zarı boyunca su hareketi üzerindeki etkilerini gözlemleyebilirsiniz. Tipik olarak damıtılmış suda (hipotonik çözelti), patates numunesinin, suyun hücrelere doğru hareketinden dolayı ağırlık ve hacim kazanması beklenir. Hipertonik bir çözeltide (örneğin, yüksek tuz konsantrasyonu), patates numunesi, su hücrelerden dışarı çıktıkça ağırlık ve hacim kaybetme eğilimindedir. Bu gözlemler ozmoz sürecini ve bunun çözelti ile hücreler arasındaki konsantrasyon gradyanına bağımlılığını göstermektedir.