Tatlı patateste L karnitin var mı?

Tatlı patatesler iyi bir L-karnitin kaynağıdır. L-karnitin kırmızı et, kümes hayvanları, balık ve süt ürünlerinde bulunan bir amino asittir. Aynı zamanda besin takviyesi olarak da mevcuttur.

L-karnitin, yağ asitlerinin enerji için kullanılabilecekleri hücrelere taşınmasında rol oynar. Ayrıca yorgunluğu azalttığı ve atletik performansı arttırdığı da gösterilmiştir.

Bir orta boy tatlı patates (yaklaşık 180 gram) yaklaşık 10 miligram L-karnitin içerir. Bu, yetişkinler için önerilen günlük alımın yaklaşık %10’udur.

L-karnitin alımınızı arttırmanın iyi bir yolunu arıyorsanız tatlı patates sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Haşlanabilir, kızartılabilir, fırınlanabilir veya kızartılabilirler. Ayrıca çorbalara, güveçlere ve salatalara da eklenebilirler.