Mısır gevreği maya içerir mi?

Mısır gevreği maya içermez. Maya, ekmek, pizza ve bira gibi birçok unlu mamulün üretiminde kullanılan bir mantar türüdür. Ancak mısır gevreği kuru, öğütülmüş bir mısır ürünü olan mısır unundan yapılır. Mısır gevreği üretimi sırasında mısır ununa maya ilave edilmez.