Patatesleri neden karanlık bir yerde saklıyorsunuz?

Patatesler serin (yaklaşık 45 ila 50°F), karanlık ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Işık, solanin adı verilen acı bir kimyasal üretir. Solanin, filizlenecek veya yeşile dönecek kadar uzun süre ışığa maruz kalmadıkça patatesler için tipik bir sorun değildir.