Patates nereden geliyor?

Patates bitkisi _Solanum tuberosum_, domates, biber ve patlıcan içeren Solanaceae familyasının bir üyesidir. Güney Amerika And Dağları'na, özellikle günümüz Peru, Bolivya ve Şili'yi içeren bölgeye özgüdür. Patates ilk kez M.Ö. 8000-5000 civarında bu bölgelerin yerli halkları tarafından evcilleştirildi ve o zamandan beri küresel bir temel gıda haline gelecek şekilde yayıldı.