Patates vücudunuz için ne yapar?

Patates harika bir kaynaktır:

* Potasyum:Kan basıncını ve sıvı dengesini düzenlemeye yardımcı olan bir mineral

* C Vitamini:Hücreleri hasara karşı korumaya yardımcı olan bir antioksidan

* Lif:Sindirimi düzenlemeye ve kendinizi tok hissetmenize yardımcı olan bir besin maddesi

* Folat:kırmızı kan hücresi oluşumu ve DNA sentezi için önemli olan bir B vitamini

Patates ayrıca aşağıdakiler gibi diğer besin maddelerinin kaynağı da olabilir:

* B6 Vitamini:Enerji metabolizması, kırmızı kan hücresi oluşumu ve beyin gelişimi dahil olmak üzere çeşitli vücut fonksiyonlarında rol oynayan bir vitamin

* Magnezyum:Enerji üretimi, kas kasılması ve kemik sağlığı dahil olmak üzere çeşitli vücut fonksiyonlarında rol oynayan bir mineral

* Fosfor:Kemik sağlığı, enerji üretimi ve kas kasılması için önemli olan bir mineral

Patateslerin sağlığa faydaları:

1. Kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur:Patates, kan basıncını düşürmeye yardımcı olan bir mineral olan potasyum içerir.

2. Kalp hastalığı riskini azaltın:Patates, kan basıncını ve kolesterolü düşürmeye ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olan diyet lifi içerir; bunların tümü kalp hastalığı riskini azaltabilir.

3. Daha düşük felç riski:Patatesteki lif ve C vitamini felç riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

4. Sindirimi iyileştirin:Patates, sindirim sisteminin hareket etmesine ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olabilecek iyi bir diyet lifi kaynağıdır.

5. Bazı kanser türlerine karşı koruyun:Patatesteki C vitamini ve lif, mide ve kolorektal kanser gibi belirli kanser türlerine karşı korunmaya yardımcı olabilir.

6. Sağlıklı kilo yönetimini teşvik edin:Patateslerin kalori ve yağ oranı nispeten düşük, lif oranı ise yüksektir; bu da kendinizi tok ve tatmin hissetmenize yardımcı olabilir ve kilo kontrolü hedeflerinize yardımcı olabilir.

Patates yemenin yolları

Patatesler aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli şekillerde tüketilebilir:

* Fırında

* Püre

* Kavrulmuş

* Kızartılmış

* Haşlanmış

* Buharda pişmiş

* Çorbalara, güveçlere ve salatalara eklenir

Patatesleri hazırlarken mümkün olduğunca kabuğunu açık tutmaya çalışın çünkü besinlerin çoğu burada bulunur.