Set jölenizi yeniden ısıtmak hala katılaşır mı?

Sabitlenmiş bir jelatini veya jöleyi yeniden ısıtmak onun erimesine ve tekrar sıvıya dönüşmesine neden olur. Sıvı jelatini tekrar soğutduğunuzda yeniden katılaşacaktır. Bu süreç tersine çevrilebilir.