30 kişiyi doyuracak taco salatası her malzemeden ne kadar?

İşte yaklaşık 30 kişiyi doyurabilecek bir taco salatası tarifi. Her malzemenin miktarını tercihlerine ve iştahlarına göre ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler

Et:

- 3 kilo kıyma veya hindi

- 3 yemek kaşığı taco baharatı

- 1 yemek kaşığı pul biber

- 1 çay kaşığı sarımsak tozu

- 1 çay kaşığı soğan tozu

- 1 çay kaşığı kimyon

- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik

- Tatmak için tuz ve karabiber

_İsterseniz kıyma ve hindi karışımını kullanabilir veya ikisinden birini seçebilirsiniz._

Sebzeler:

- 3 baş buzburger marul, doğranmış

- 3 büyük domates, doğranmış

- 3 büyük soğan, doğranmış

- 2 avokado, doğranmış

- 2 adet dolmalık biber (herhangi bir renk), doğranmış

- 1 demet kişniş, doğranmış

- 2 kutu siyah fasulye, suyu süzülmüş ve durulanmış

- 2 kutu mısır, süzülmüş

- 2 kutu doğranmış domates

- 1 kutu doğranmış yeşil biber (hafif veya baharatlı)

Tortilla Şeritleri:

- 1 1/2 bardak mısır tortilla cipsi, ezilmiş

- 1 su bardağı un tortillası, ince şeritler halinde kesilmiş

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Peynir:

- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

- 1 bardak rendelenmiş Monterey Jack peyniri

Ek Malzemeler:

- Ekşi krema

- Salsa

- Guacamole

- Acı sos (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Eti Pişirin: Büyük bir tava veya tencerede kıymayı, hindiyi veya her ikisinin karışımını kızartın. Fazla yağı boşaltın. Taco baharatını, kırmızı biber tozunu, sarımsak tozunu, soğan tozunu, kimyonu, kekiği ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Eti baharatlarla kaplamak için karıştırarak bir veya iki dakika daha pişirin.

2. Sebzeleri Hazırlayın: Marulu, domatesi, soğanı, avokadoyu, kişnişi doğrayın ve biberleri küp küp doğrayın. Siyah fasulyeyi, mısırı, doğranmış domatesleri ve yeşil biberleri açıp süzün.

3. Tortilla Şeritlerini Yapın: Büyük bir tavada bir yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Ezilmiş mısır tortilla cipslerini ekleyin ve yağla kaplamak için karıştırın. Hafifçe kızarıp çıtır olana kadar pişirin. Başka bir tavayı ısıtın ve un tortilla şeritlerini ekleyin, altın kahverengi olana kadar sık ​​sık karıştırın.

4. Salatayı hazırlayın: Büyük bir servis kasesine veya tabağa doğranmış marul, domates, soğan, avokado, dolmalık biber, kişniş, siyah fasulye, mısır, doğranmış domates ve yeşil biberleri katlayın.

5. Eti Ekleyin: Salatayı pişmiş kıymayla doldurun ve sebzelerin üzerine eşit şekilde dağıtın.

6. Peynir serpin: Et ve sebzelerin üzerine rendelenmiş çedar ve Monterey jack peynirini cömertçe serpin.

7. Tortilla Şeritleri Ekleyin: Çıtır mısırlı tortilla cipslerini ve unlu tortilla şeritlerini salatanın üzerine dağıtın.

8. Topinglerle Servis Edin: Ekşi krema, salsa, guacamole ve acı sos kaselerini yan tarafa yerleştirerek misafirlerin tercih ettikleri malzemeleri eklemelerine olanak tanıyın.

9. Keyfini çıkarın: Taco salatasını hemen servis edin ve herkesin tadına bakmasına izin verin!