Marine edilmiş salata nedir?

Marine edilmiş salata, marine edilmiş malzemelerle yapılan bir salatadır. Bu turşu genellikle yağ, sirke, otlar ve baharatlarla yapılır ve malzemelerin yumuşamasına ve salataya lezzet katmasına yardımcı olur. Marine edilmiş salatalar sebze, meyve, et ve deniz ürünleri dahil olmak üzere çeşitli farklı malzemelerle hazırlanabilir. Genellikle garnitür veya meze olarak servis edilirler, ancak aynı zamanda ana yemek de olabilirler.

İşte marine edilmiş salata için basit bir tarif:

Malzemeler:

* 1 baş marul, doğranmış

* 1 su bardağı ikiye bölünmüş kiraz domates

* 1/2 su bardağı dilimlenmiş kırmızı soğan

* 1/4 su bardağı zeytinyağı

* 1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi

* 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik

* 1 çay kaşığı tuz

* 1/2 çay kaşığı karabiber

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta marul, domates ve soğanı birleştirin.

2. Küçük bir kapta zeytinyağını, kırmızı şarap sirkesini, kekik, tuz ve karabiberi birlikte çırpın.

3. Marine sosunu salatanın üzerine dökün ve kaplayın.

4. Kaseyi kapatın ve servis yapmadan önce en az 30 dakika buzdolabında saklayın.