100 kişiye atılmış salatayı hazırlamak için kaç marul gerekir?

100 kişilik bir salça hazırlamak için yaklaşık 10 baş marula ihtiyacınız olacak. Bu istenilen porsiyon büyüklüğüne ve kullanılan marul türlerine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, yaprakları daha büyük olan marul kullanıyorsanız biraz daha az başlığa ihtiyacınız olabilir. Öte yandan, bebek roka veya tereyağlı marul gibi hassas marullardan oluşan bir karışım kullanıyorsanız birkaç başlığa daha ihtiyacınız olabilir. Ayrıca salatanızdaki diğer malzemelere göre marul miktarını ayarlamayı düşünün. Izgara tavuk veya makarna gibi önemli malzemeler içeren bir salata için, yemeğin genel bileşimini dengelemek amacıyla daha az marul başını tercih edebilirsiniz.