Salatanızdaki mor şey ne saçmalık?

Salatanızdaki mor şey büyük olasılıkla kırmızı lahanadır. Kırmızı lahana, mor-kırmızı yaprakları olan bir lahana türüdür. Brokoli, karnabahar ve lahanayı da içeren Brassica ailesinin bir üyesidir. Kırmızı lahana iyi bir A, C ve K vitaminlerinin yanı sıra lif ve antioksidan kaynağıdır. Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir ve sıklıkla salatalarda, lahana salatası ve kızartmalarda kullanılır.