Salata barındaki eşyaları ne sıklıkla değiştirirsiniz?

Temiz ve hijyenik olduklarından emin olmak için salata barı eşyaları gerektiği sıklıkta değiştirilmelidir. Bu, müşterilerin yoğunluğuna, mutfak eşyalarının türüne ve uygulanan temizlik prosedürlerine bağlı olarak değişebilir. Genel olarak salata barı kapları günde en az bir kez, kirlenirse veya hasar görürse daha sık değiştirilmelidir.

Salata barı gereçlerini temiz ve hijyenik tutmak için bazı ek ipuçları:

* Her yiyecek türü için ayrı kaplar kullanın.

* Her kullanımdan sonra eşyaları sıcak sabunlu suyla iyice yıkayın.

* Bulaşıkları sanitasyon solüsyonuna batırarak veya ticari bir bulaşık makinesi kullanarak sterilize edin.

* Aşınmış veya hasar görmüş eşyaları değiştirin.

* Çalışanlara salata barı gereçlerinin temizliği ve sanitasyonu için uygun prosedürler konusunda eğitim verin.

Bu ipuçlarını takip ederek salata barınızın müşteriler için temiz ve güvenli olmasını sağlamaya yardımcı olabilirsiniz.