Domates suyunun kaynama noktası nedir?

Domates suyu tipik olarak domatesin çeşidine ve kaynama noktasını etkileyen baharatlar, tuz veya aromalar gibi diğer bileşenlere bağlı olarak 100°C (212°F) ile 110°C (230°F) arasında kaynar. Daha yüksek kaynama noktası, bu bileşenler domates suyunda çözündüğünde konsantrasyonun artmasından kaynaklanır. Deniz seviyesinde su 100°C'de (212°F) kaynar, ancak daha yüksek çözünen madde konsantrasyonlarının varlığı kaynama noktasını biraz yükseltir.