Puto pao'yu nasıl yaparsın?

Puto pao, buharda pişirilmiş pirinç unu ve hindistancevizi sütünden yapılan popüler bir Filipinli lezzetidir. İşte puto pao yapmak için adım adım bir kılavuz:

Malzemeler:

* 1 su bardağı pişmemiş yapışkan pirinç unu (pirinç unu)

*1 su bardağı hindistan cevizi sütü

*1/4 su bardağı şeker

*1 çay kaşığı kabartma tozu

* 1/2 çay kaşığı vanilya özü

* Muz yaprakları veya parşömen kağıdı

* Muz yapraklarının sicimi veya şeritleri

* Vapur

Talimatlar:

1. Buharlı Pişiriciyi hazırlayın:

Buharlı pişiriciyi suyla doldurun ve orta-yüksek ateşte kaynatın.

2. Kuru Malzemeleri Karıştırın:

Büyük bir karıştırma kabında yapışkan pirinç ununu, şekeri ve kabartma tozunu birleştirin. Malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için çırpın.

3. Islak Malzemeler Ekleyin:

Hindistan cevizi sütünü ve vanilya özünü kuru malzemelerle birlikte kaseye ekleyin. Karışım, topaklanma olmadan pürüzsüz bir hamur oluşana kadar karıştırın.

4. Muz Yapraklarını Hazırlayın:

Muz yapraklarını veya parşömen kağıdını 6 inç kareler halinde kesin. Parşömen kağıdı kullanıyorsanız, her kareyi pişirme spreyi ile hafifçe yağlayın.

5. Hamuru Yapraklara Dökün:

Her bir muz yaprağının veya parşömen kağıdının ortasına cömert bir çorba kaşığı hamur dökün. Daha sonra katlamak için kenarlarda yeterli boşluk bırakın.

6. Yaprakları Katlayın:

Hamuru sarmak için yaprakların veya kağıdın kenarlarını katlayarak kare bir paket oluşturun. Paketleri kapalı tutmak için sicim veya muz yaprağı şeritleri kullanın.

7. Buhar:

Katlanmış paketleri birbirine değmeyecek şekilde buhar sepetine yerleştirin. Kapağı buharlı pişiricinin üzerine yerleştirin ve 15-20 dakika veya puto pao tamamen pişip dokunulabilecek kadar sertleşinceye kadar buharda pişirin.

8. Sıcak Servis Edin:

Pişirildikten sonra puto pao'yu buharlı pişiriciden çıkarın ve servis yapmadan önce birkaç dakika soğumasını bekleyin. Sıcak ve taze yapılmış bu lezzetli buharda pişirilmiş ikramların tadını çıkarın.

İpuçları:

* Parşömen kağıdı kullanıyorsanız ısıya dayanıklı ve buharda pişirmeye uygun olduğundan emin olun.

* Puto pao'yu ilave olarak rendelenmiş hindistan cevizi, şeker veya bir kepçe dondurma ile servis edin.

* Puto pao ayrıca ube halaya (mor yam reçeli), kıyılmış hindistan cevizi veya muhallebi gibi tatlı dolgularla da doldurulabilir.

* Artık puto pao hava geçirmez bir kapta saklanabilir ve 3 güne kadar buzdolabında saklanabilir. Servis yapmadan önce yeniden ısıtmak için kısa süre buharda pişirin veya mikrodalgada pişirin.