Köri tozu hardal tozuyla aynı mıdır?

Köri tozu ve hardal tozu aynı değildir. Köri tozu, tipik olarak zerdeçal, kimyon, kişniş ve kırmızı biber tozunu içeren bir baharat karışımıdır; hardal tozu ise öğütülmüş hardal tohumlarından yapılır. İki baharatın farklı tatları ve kullanımları vardır. Köri tozu genellikle Hint mutfağında yemeklere lezzet ve renk katmak için kullanılırken, hardal tozu genellikle çeşni olarak veya turşu olarak kullanılır.