Soya sosuna alternatif var mı?

1. Tamari: Bu, buğday olmadan yapılan bir Japon soya sosudur, dolayısıyla glütensiz insanlar için iyi bir seçenektir. Ayrıca soya sosundan biraz daha az tuzlu olduğundan düşük sodyum diyeti uygulayan kişiler için iyi bir seçenek olabilir.

2. Hindistan cevizi aminoları: Bu, fermente hindistan cevizi özünden yapılan soya içermeyen, glütensiz bir sostur. Hafif tatlı ve fındıksı bir tada sahiptir ve iyi bir amino asit, potasyum ve demir kaynağıdır.

3. Sıvı aminolar: Bu, hidrolize bitkisel proteinlerden yapılan soya içermeyen, glutensiz bir sostur. Hafif tuzlu bir tada sahiptir ve iyi bir amino asit kaynağıdır.

4. Miso: Bu, birçok Japon yemeğinde kullanılan fermente edilmiş bir soya fasulyesi ezmesidir. Tuzlu ve umami bir tada sahiptir ve iyi bir protein, lif, vitamin ve mineral kaynağıdır.

5. Balık sosu: Bu, birçok Güneydoğu Asya yemeğinde kullanılan fermente edilmiş bir balık sosudur. Tuzlu ve umami bir tada sahiptir ve iyi bir protein, amino asit ve vitamin kaynağıdır.

6. İstiridye sosu: Bu, birçok Asya yemeğinde kullanılan fermente edilmiş bir istiridye sosudur. Tuzlu ve umami bir tada sahiptir ve iyi bir protein, amino asit ve vitamin kaynağıdır.

7. Kuru üzüm sosu: Bu, birçok Çin yemeğinde kullanılan fermente edilmiş bir soya fasulyesi ezmesidir. Tatlı ve tuzlu bir tada sahiptir ve iyi bir protein, lif, vitamin ve mineral kaynağıdır.