Panada sosu nedir?
Panada sosu, yemeklerin lezzetini koyulaştırmak, zenginleştirmek ve geliştirmek için kullanılan klasik bir Fransız mutfak tekniğidir. Eşit miktarda un ve yağı, genellikle tereyağını birleştirerek ve bunları bir macun oluşturmak üzere harmanlayarak 'panad' olarak bilinen bir karışım oluşturmayı içerir. Daha sonra, panad yavaş yavaş sıcak sıvıya (geleneksel olarak et suyu veya süt) çırpılır ve karışım koyulaşıncaya ve pürüzsüz, lüks bir sos oluşana kadar sürekli karıştırılır. Panada sosları, lezzette daha fazla derinlik ve yoğunluk aradığınızda çeşitli çorbalar, güveçler, soslar veya soslar için mükemmel bir temel görevi görür ve mutfakta dokusal ve lezzet arttırıcı olarak görev yapar.
Yiyecek ve İçecek
- Mikrodalga fırınlar gıdalardaki besin maddelerini öldür…
- İnvert şekeri nasıl yaparsınız?
- Bal Hardal Hakkında
- Birisi İtalyan cheesecake tariflerini nerede bulabilir?
- Avokado Koru nasıl (5 Adım)
- Teşekkürler, pişirme sırasında viskiyi armagnak yerine …
- J G Classic d ve Meakin Blue Nordic Plates mikrodalga fırı…
- Delta küvet musluğu eğitimlerinde sıcaklığı nasıl ay…
soslar
- Deniz tarağı çukuru için kayaları yeniden ısıtabilir …
- Bir Bernaise Sos & amp Arasındaki Fark Nedir; ? Hollandaise…
- Neden pizzanın kenarına pizza sosu koyuyorlar?
- Evde Kolay Taco Bell Lava Sos olun nasıl
- HP Brown sosta hangi malzemeler bulunur?
- Toz meyve suyu neden bir çözüm değil?
- Genel Sos Nasıl Yapılır?
- Buharda pişirilmiş köfte nedir?
- Baget şekerlerinde ne tür jelatin var?
- Bir tencerede kaç mililitre var?