Asetik asit sirkesini nasıl yaparsınız?

1. Bir baz sıvı: Bu elma şarabı, şarap, bira veya başka herhangi bir şekerli sıvı olabilir.

2. Asetik asit bakterisi kaynağı: Bu, ticari bir sirke başlangıç ​​kültürü veya az miktarda pastörize edilmemiş sirke olabilir.

3. Bir kap: Bu bir cam kavanoz, seramik bir kap veya hatta tahta bir fıçı olabilir.

4. Tülbent veya kağıt havlu: Bu, kabı kapatmak ve havanın dolaşmasına izin vermek için kullanılır.

5. sabır: Bakterilerin baz sıvıdaki şekeri asetik asite dönüştürmesi zaman alır.

Asetik asit sirkesi hazırlama adımları şunlardır :

1. Temiz bir kapta baz sıvıyı ve asetik asit bakterilerinin kaynağını birleştirin.

2. Kabı tülbent veya kağıt havluyla örtün ve lastik bantla sabitleyin.

3. Karışımı iyice karıştırın.

4. Kabı doğrudan güneş ışığından uzak, sıcak bir yere (68 ila 86 derece Fahrenheit arasında) yerleştirin.

5. Karışımı her gün karıştırın.

6. Yaklaşık 2 ila 3 hafta sonra sirke hazır olmalıdır. Ekşi bir tat ve kokuya sahip olacaktır.

7. Sirkeyi tülbent veya kahve filtresinden geçirerek temiz bir kaba süzün.

8. Katıları atın.

9. Sirkeyi serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Asetik asit sirkesi salata sosu, et ve sebze turşusu veya temizlik maddesi olarak kullanılabilir.