Soya sosunun özellikleri nelerdir?

* Renk :Soya sosu tipik olarak koyu kahverengi veya siyah renktedir.

* Tat :Soya sosu tuzlu ve hafif tatlı bir tada sahiptir. Ayrıca hafif ekşi veya acı bir tada da sahip olabilir.

* Koku :Soya sosunun güçlü ve keskin bir kokusu vardır.

* Doku :Soya sosu ince bir sıvıdır.

* Malzemeler :Soya sosu, fermente soya fasulyesi, buğday, su ve tuzdan yapılır.

Soya sosu birçok Asya mutfağında çeşni olarak kullanılır. Ayrıca birçok yemek tarifinde de malzeme olarak kullanılmaktadır.