Soda ve sirkenin bikarbonatı geri dönüşümlü müdür?
NaHCO3(ler) + CH3COOH(sulu) -> CO2(g) + H2O(l) + NaCH3COO(sulu)
Bu reaksiyon normal koşullar altında geri döndürülemez. Reaksiyon bir kez meydana geldikten sonra, ürünler (karbon dioksit, su ve sodyum asetat) basit bir kimyasal reaksiyonla orijinal reaktanlara (soda ve sirke bikarbonatı) geri dönüştürülemez. Ancak reaksiyonun ürünlerini ayırmak ve daha sonra bunları farklı bir işlemle orijinal reaktanları yeniden oluşturmak için kullanmak mümkündür.
Örneğin karbondioksit suda çözünerek karbonik asit (H2CO3) oluşturulabilir. Sodyum asetat, bir sodyum asetat çözeltisi oluşturmak üzere suda çözülebilir. Bu iki çözelti karıştırılırsa soda ve sirkenin bikarbonatı yeniden oluşacaktır:
H2CO3(sulu) + NaCH3COO(sulu) -> NaHCO3(ler) + CH3COOH(sulu)
Previous:Çikolata sosunun fiyatı ne kadar?
Next: Beyaz sirkede ne var?
Yiyecek ve İçecek
- Evde sütü pastörize etmek nasıl
- Kaplar sterilize Nasıl
- Şişkin bir yiyeceğin güvenli bir şekilde yiyip yiyemeye…
- İnce kıyılmış kristalize zencefil, öğütülmüş zenc…
- Nasıl Keçi Peyniri yumuşatır
- İyi bir fileto bıçağı markası nedir?
- İsviçreli Robinson ailesindeki akşam yemeğiyle o kadar c…
- Renklendirilmesi uzun zaman alan boyama sayfaları nelerdir?…
soslar
- Allemande sosunu bitirmek için önlemler nelerdir?
- Manda sosu tarifi nedir?
- Beyaz sirkede ne var?
- Kabartma tozu ve sirke arasındaki kimyasal reaksiyonun durm…
- Otantik bir ragu sosu tarifi nerede bulunabilir?
- Köri tozu hardal tozuyla aynı mıdır?
- Jelatin nedir?
- Sos aşçılarının rolleri ve sorumlulukları nelerdir?
- Kremsi kelimesinin diğer adı nedir?
- Balık Sos (5 Adım) Make Nasıl