Ev yapımı kırmızı sos ve bütün gece dışarıda bırakılan köfte hâlâ yenilebilir mi?

Hayır . Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, et veya et sosu gibi çabuk bozulan yiyecekler oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakılmamalıdır. Bundan sonra bakteriler hızla büyümeye ve çoğalmaya başlayabilir. Çok uzun süre dışarıda bırakılan yiyecekleri yemek, kusma, ishal ve karın ağrısı gibi semptomlarla birlikte gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir. Bu yüzden dikkatli davranıp sosu ve köfteleri atmak daha iyidir.