Japon restoranlarındaki hardal sosunu nasıl yapıyorsunuz?

* 1/4 su bardağı soya sosu

* 1/4 bardak mirin

* 1/4 bardak sake

*2 yemek kaşığı Dijon hardalı

* 1 yemek kaşığı şeker

* 1 çay kaşığı mısır nişastası

* 1 yemek kaşığı su

Talimatlar:

1. Küçük bir tencerede soya sosu, mirin, sake, Dijon hardalı, şeker ve mısır nişastasını birleştirin.

2. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.

3. Isıyı en aza indirin ve 5 dakika veya sos koyulaşıncaya kadar pişirin.

4. Ateşten alın ve suyla karıştırın.

5. En sevdiğiniz Japon yemekleri ile hemen servis yapın.